这是一个创建于 1108 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
其实我喝咖啡的时间还很短，19 年前在北京工作的时，来了一个新同事，往后每天早上上班都能看到一杯咖啡摆在他办公桌上。
后来一起吃饭聊天才晓得他每天至少一杯咖啡，我问他不加糖不苦吗？他说不加糖才好呢，提神！
自此之后，我成了我们这层楼公司茶水间的常客，每天两瓶三得利的乌龙茶也不喝了，每天早上到了公司，第一件事就是泡咖啡，整个上午都精神抖擞。
公司的全自动咖啡机是意式浓缩，浓度很高，喝多了容易心头发慌，不过每天一杯是可以保证的。（有一次加班到 2 点，那天喝了 3 杯以上，感觉心悸，自那之后不敢喝超过 2 杯）。
19 年中离开北京回到重庆，由于家里没有咖啡机，只好喝冻干黑咖啡，但是这玩意儿真的是难喝，和在公司的时候喝到的咖啡简直比不了。
后头碰巧有个朋友送了我一袋挂耳，自此一发不可收拾，买了一大堆挂耳，喝了大半年。后头始终还是觉得还是差了点，最后才入坑买了新鲜的咖啡豆，自己磨豆子，手冲咖啡。
前几天双十一，想买个全自动咖啡机，无奈家里现在厨房堆满了厨房小家电，又没有岛台，再也放不下咖啡机了，不过老婆同意在后年搬了新家可以买一台，所以现在我还是坚持手冲咖啡。
冲咖啡不能急躁，因为要磨豆子，烧水，冲泡，这也是我一天中最悠闲的时间。
从手冲咖啡到现在大概有 2 个多月的时间了，一袋 500g 的大概够我喝一个月，目前在喝意式极深烘焙的炭烧风味的咖啡豆(豆子产自云南保山)，双十一买了一些曼特宁拼配的豆子，准备换换口味。
分享一些自己在家里泡咖啡的照片。
第 1 条附言 · 2021-11-19 21:49:52 +08:00
下午试了试买来的越南滴滤杯，的确和之前手冲出来的味道不太一样，是另一种风味。
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ooee2016 2021-11-19 14:28:16 +08:00
只和冰美式。保温杯里放冰块冲好带公司。
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fiht 2021-11-19 14:34:28 +08:00
公司有咖啡机。
在家喝一款日本产的职场神器牌挂耳咖啡，也很方便 |
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xlsepiphone OP @ooee2016 #1 我也想喝冰美式，但是手冲的再放冰块会变淡。。如果有咖啡机就可以 意式浓缩+冰水=冰美式。
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xlsepiphone OP @fiht #2 难道是肖战代言的那款？
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Chad0000 2021-11-19 14:36:51 +08:00
我有咖啡机，之前办公用的。放家用很方便。
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ooee2016 2021-11-19 14:37:28 +08:00
@xlsepiphone #3 嗯，不过我人比较懒，70 买了个美式的咖啡机。便宜方便就不追求口味了~~
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ianva 2021-11-19 14:38:01 +08:00
这么深焙的豆子做手冲真没有什么风味了，保山的豆子基本上是卡蒂姆的，浅焙都有苦味
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fauckadmin 2021-11-19 14:48:55 +08:00
夏天 冷泡和冰滴
冬天 手冲和挂耳 |
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pperlee 2021-11-19 14:52:01 +08:00
速溶。
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marcong95 2021-11-19 14:57:34 +08:00
@xlsepiphone #3 冻干咖啡用冰水冲这是个好办法，之前试过有段时间，那个小瓶子装冷水下班的时候丢公司冰箱里，明天回去就可以冲了。如果是手冲的话，可以试下大量不锈钢冰块。不过这个大量确实比较大量，我手冲 250ml 基本要放 6 颗以上才能降到相对比较爽的地步。
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Borden 2021-11-19 15:05:34 +08:00
这玩意儿就跟泡茶一样泡不就行了？我都是磨点粉，烧壶水，一杯茶一杯咖啡一起泡
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xlsepiphone OP |
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xlsepiphone OP @Borden #11 是用茶泡滤袋装好一起泡吗？
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wudaye 2021-11-19 15:13:38 +08:00
试过瑞幸出品的挂耳，很稀很难喝，买咖啡机是不可能买的，只能出去买现成的了
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noahhhh 2021-11-19 15:18:24 +08:00 via Android
超市买的袋装…办公室有人泡，和果汁豆浆一样喝的人少太麻烦。
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lyz1990 2021-11-19 15:23:24 +08:00
公司是全自动咖啡机，在家不喝
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moxuanyuan 2021-11-19 15:23:44 +08:00
推荐 金米烂挂耳
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moxuanyuan 2021-11-19 15:23:56 +08:00
上面打错，是金米兰
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Borden 2021-11-19 15:24:09 +08:00
@xlsepiphone 袋子也可以，滤壶也可以，无所谓啊。我用滤壶。
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marcong95 2021-11-19 15:24:50 +08:00
@xlsepiphone #12 我也试过茶包那种冷萃，但是如果周末起得太晚，那就比较容易过萃了。例如下午 3 点醒（捂脸
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tool2d 2021-11-19 15:31:30 +08:00
现在的速溶咖啡很好喝的，你这种咖啡豆直接弄出来的，咖啡因会超量。
长时间喝对身体不好，没一点奶味，光美式口感也不太行。 |
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Maxxxxyu 2021-11-19 15:32:17 +08:00
家里有全自动咖啡机，公司喝挂耳，淘宝上的国产品牌比如幸鹿性价比很高，而且制作日期很近，我觉得比品牌挂耳更好一些。
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robinlovemaggie 2021-11-19 15:33:46 +08:00
买磨好的粉，然后手冲
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niubee1 2021-11-19 15:36:17 +08:00  1
手摇磨太费神了，我买了个电动磨，充电的，还能便携，一次可以磨 50g 左右，粗细可调，磨完自动停机，Type-C 口充电，真是太好用了
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CallMeReznov 2021-11-19 15:36:35 +08:00
我最开始喝 UGG 的挂耳
后来在运维群里认识一个朋友,他在云南自己搞咖啡,就按照他的教的买了一套磨豆机和滴漏. 喝到现在一天 4 杯,咖啡豆没要过钱..都不好意思了 |
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Yiki 2021-11-19 15:43:35 +08:00
公司有挂耳
绿色职人那款 |
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iovekkk 2021-11-19 15:45:19 +08:00
曾经折腾一过段时间胶囊咖啡，从德亚买的咖啡机
麻烦，十几盒胶囊就喝了不到两盒，全过期了 |
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FFFFourwood 2021-11-19 15:46:12 +08:00
家里 雀巢胶囊机。。。公司 跟同事拼打折的瑞幸
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tutustream 2021-11-19 15:49:38 +08:00
公司手冲 回家意式
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wiken 2021-11-19 15:55:20 +08:00
胶囊挺方便啊
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tutustream 2021-11-19 15:56:49 +08:00
@tool2d #22 您可真能扯淡。速溶多用罗布斯塔豆子，那个咖啡因含量才高。
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xlsepiphone OP @tool2d #22 习惯美式了，喜欢原汁原味的咖啡，不喜欢加奶，热量容易超标，至于健康这玩意儿，我觉得咖啡在外国已经几百年的历史了，是受过检验的了，只要每天不超量就还好，比如我之前三杯意式浓缩就会心悸，但是自己手冲的美式 3 杯都没事儿。
@Maxxxxyu #23 握爪，买的豆子就是辛鹿的，这性比价简直就是爆棚了，在星巴克买一杯超大杯冰美式的钱够我买一个月量的辛鹿豆子了，不过辛鹿也有好多款豆子，等我的曼特宁拼配喝完了在试试其他。 @wudaye #15 重庆这段时间不让外卖进小区，天气也冷了，不想去门岗取咖啡，前段时间有时候不想手冲的时候，就偶尔点点瑞幸。 @niubee1 #25 我主要是觉得电动的不好全身水洗，手摇的直接冲冲就干净了。 @iovekkk #28 可以试试挂耳手冲，别样的风味。 @CallMeReznov #26 美式滴漏机本来也考虑买一个，不过感觉如果不是全自动，还不如手冲。刚买了个越南滴漏杯，准备试试。 @tutustream #30 羡慕有全自动咖啡机的人哈。 |
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ns20 2021-11-19 16:07:19 +08:00
咖啡会上瘾。
天天喝的情况下，某天不喝就会头痛，只能吃布洛芬解决，朋友目前就是这种情况。 |
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Maxxxxyu 2021-11-19 16:09:09 +08:00
@xlsepiphone #33 上次买了幸鹿家朗姆酒冰激凌风味的豆子，味道泡出来很浓，不过家里人都不是很喜欢
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Ginray 2021-11-19 16:11:48 +08:00
挂耳和冻干黑咖啡差别这么大嘛，图方便一直喝的是雀巢金牌 = =
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hahasong 2021-11-19 16:27:05 +08:00
个人觉得挂耳比冻干难喝，试了好几种目前摩卡纳的冻干还不错
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ybw810 2021-11-19 16:31:58 +08:00 via iPhone
手冲的话试试浅烘焙的绿标瑰夏，酸酸甜甜的。价格也不是特别贵
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tabris17 2021-11-19 16:39:01 +08:00
家里有胶囊机、美式滴滤机、法压壶、手冲壶，现在想试试冷萃
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mgcnrx11 2021-11-19 16:43:59 +08:00
好像，好像，我觉得手冲，这个豆子磨的颗粒度小了一点，容易过萃哦
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eason1874 2021-11-19 16:46:22 +08:00
我喝速溶咖啡
咖啡喝多了有戒断反应，想换口味甚至不用换牌子，停喝两个月，再喝又是另一种感觉 |
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xlsepiphone OP |
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wat4me 2021-11-19 16:53:58 +08:00
我喝了咖啡感觉更困了，是我有问题吗..
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muntoya 2021-11-19 16:54:46 +08:00
我用雀巢或者麦斯威尔的速溶黑咖啡，再加些赤藓糖醇和全脂奶粉，用温水冲了就能喝。
一杯成本大约一块钱，只需要半分钟做好😄 |
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muntoya 2021-11-19 16:58:36 +08:00
@ns20 #34 咖啡因上瘾嘛，其实也没有害处，咖啡里其它成分益处倒是一大堆。
其实也没必要用布洛芬，继续喝咖啡就行了，就是旅游出差时一定得记得带点速溶备着。如果想戒掉的话可以慢慢减量，大约一周就可以完成，我为了让咖啡因在运动中更有效这样临时戒过几次。 |
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alinguoc 2021-11-19 17:00:48 +08:00 1
手磨+比乐蒂双阀摩卡壶，鲜奶。
早上起来，摩卡壶做一杯，再兑上鲜奶。 等水开的时候可以刷牙洗脸，流程下来 15 分钟左右，一杯拿铁搞定，放进保温杯带到公司。 |
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KookSpookk 2021-11-19 17:01:55 +08:00
每天早上 ucc 加一个维维奶球，口感不错。
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DiverO 2021-11-19 17:29:45 +08:00
家里胶囊机
公司外卖 |
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kevinfk2 2021-11-19 17:32:30 +08:00
公司一个法压壶，家里一个法压壶，手磨带上也不占地方，豆子公司家里都备着
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shangyu7 2021-11-19 17:36:38 +08:00
胶囊机？
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rationa1cuzz 2021-11-19 17:53:36 +08:00
就我一个人三顿半嘛？还有就是挂耳
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zhouyg 2021-11-19 17:54:24 +08:00
免费咖啡机 ~~，怕喝多了
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SZP1206 2021-11-19 17:54:55 +08:00
在公司喝挂耳
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skadi 2021-11-19 17:56:25 +08:00
椰乳+胶囊咖啡机=生椰拿铁
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jarchinwang53 2021-11-19 17:56:51 +08:00
公司家里各一台 Nespresso 的胶囊机，在公司就喝胶囊，在家有空就手冲，没空依然还是胶囊
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kblacksheep 2021-11-19 17:57:37 +08:00
我喝了四五年咖啡了。如果公司有咖啡机就用咖啡机，没有就用挂耳（挂耳可以多试试几个牌子的）。
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tabris17 2021-11-19 18:05:17 +08:00
@kblacksheep 我以前也用公司的自动咖啡机，直到有一天加豆子的时候钻出一群蟑螂……
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psklf 2021-11-19 18:09:48 +08:00 1
公司全自动；
家里摩卡壶； 摩卡壶真的很好用，而且煤气灶煮的感觉很爽。 |
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zsyld 2021-11-19 18:10:14 +08:00
1 块钱一条的雀巢。。。就是喝个味，甭管啥味，比白开水有味就成....
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strawberryBug 2021-11-19 18:13:40 +08:00 via Android
公司的咖啡机很浓，一般兑水或者喝前吃粒维生素 b
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caowei922 2021-11-19 18:14:09 +08:00
最开始喝挂耳，后边买了雀巢的胶囊机，今年买了冷萃壶，买了一套手冲，后边还想买个摩卡壶
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caowei922 2021-11-19 18:18:09 +08:00
现在是每天早起十分钟，做手冲，带保温杯里带去公司喝，公司的意式机器用的豆子太深烘了，不加奶喝不下去。
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xlsepiphone OP |
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wolfie 2021-11-19 18:39:04 +08:00
便利蜂
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Lfinesse 2021-11-19 18:49:48 +08:00
星粒三值得拥有，便携，油脂多，比摩卡壶出品稳定
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Jooooooooo 2021-11-19 18:50:24 +08:00
三顿半.
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xlsepiphone OP @Lfinesse #66 哥们，你不早点说。下个月再买了。。。
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alanse7en 2021-11-19 19:28:10 +08:00
我装备比较齐全，手冲和半自动意式机都有哈哈哈
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Jimson 2021-11-19 19:29:18 +08:00
过去也是一直手冲，但是手磨豆太麻烦了，双 11 买了自动磨豆机，囤了好几包咖啡豆，但是上周诊断出慢性胃炎，然后胃一直难受，也不敢喝咖啡了，难受~
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visitantzj 2021-11-19 20:30:38 +08:00
冻干咖啡+一点速溶调味+鲜奶，懒人平衡口味最佳方案
看大家对咖啡挑三拣四，不知道有没有像我这样对咖啡口味不挑，鲜奶一定要加的 |
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xlsepiphone OP @niubee1 #25 虽然我现在不想要，但没准儿哪天又想买了，能问问是什么牌子的电动磨豆机吗？
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Nin 2021-11-19 21:25:53 +08:00
@xlsepiphone #33 特殊处理法，近几年新出的处理方式，所以听上说很怪，辛鹿家像酒酿圆子，草莓优格都是这种的，另外他们家还有家分店叫黑钻，也有不错的豆子
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coolmint 2021-11-19 21:35:49 +08:00 via iPhone
跟 lz 差不多，每天早晨手冲 240g ，放保温杯里带公司，下午工作开始之前放冰块喝，中午不仅从来不睡觉，还要下楼跑 5km ，下午没困过。
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PopRain 2021-11-19 22:23:12 +08:00
胶囊咖啡， 质量、口味稳定。 星巴克偶尔都有烘培过了的豆子
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niubee1 2021-11-19 22:26:02 +08:00 1
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misaka19000 2021-11-19 22:34:36 +08:00
看起来很有趣啊，楼主啥时候可以拍个磨咖啡豆到冲泡出来的视频过程啊，想学习学习！！！
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xlsepiphone OP |
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Samuelcc 2021-11-20 04:03:13 +08:00 via Android
现在是早晨用手磨以及手冲器具做一杯 330ml 的手冲咖啡，晚上用星粒手压做 espresso 。
话说为什么买云南深烘豆做手冲？感觉风味不会好耶。 |
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xlsepiphone OP @Samuelcc 因为我是才入门，什么都不懂，第一次买的豆子就是乱买的。。。
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neowong2005 2021-11-20 06:38:08 +08:00 via Android
@wat4me 我也是
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baobao1270 2021-11-20 07:29:00 +08:00
高中的时候家里用榨汁机打好豆子、用挂耳袋包好带到学校，然后要喝的时候直接泡
现在一般去星巴克买一杯 |
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chendy 2021-11-20 08:57:39 +08:00
@rationa1cuzz 同三顿半（而且只喝凉的
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whywaoxaks 2021-11-20 09:17:51 +08:00
写字楼里有咖啡店，距离我办公室 1 分钟路程，
早晨到公司一杯，下午 3 点一杯。 |
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shaojz2005 2021-11-20 09:25:58 +08:00
在公司和家里都是挂耳，感觉买咖啡豆的话，喝得太慢。
挂耳是 ucc ，雀巢，blendy 轮流买。 |
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zjsxwc 2021-11-20 10:58:55 +08:00 1
洗干净“双层玻璃真空杯”，
倒入半勺子冻干咖啡（我喜欢摩可纳的意式浓缩黑咖啡，主要是味道不酸，脂肪含量高）， 倒入农夫山泉瓶装水 200 毫升、 玻璃杯放入微波炉中大火 2 分钟加热， 最后享用。 |
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agno3 2021-11-20 11:34:56 +08:00
手磨 + 星粒三，春夏做冷萃 /美式，秋冬喝意式 /手冲 /燕麦拿铁。
相同价位下，手磨的出品比电摩要高一些，好的手磨用起来也不是很费力，全当舒展一下胳膊。 |
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cornetCat 2021-11-20 11:38:19 +08:00
亚马逊特价买了几台雀巢的胶囊咖啡机，一个不到 300.公司放一个家里放一个，平时屯胶囊，每次泡一杯用两个胶囊，大概 3 块一杯成本吧，感觉是很好的方案
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pengtdyd 2021-11-20 11:48:25 +08:00
不知道怎么泡，我一般都是妹子帮我泡的
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vimv 2021-11-20 12:02:35 +08:00 via iPhone
三顿半 配热水 便宜好喝又方便
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cwjwgg 2021-11-20 12:33:14 +08:00
我看了标题 马上想回答你 用水泡
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kinghui 2021-11-20 13:36:16 +08:00
我是用比乐蒂单阀的摩卡壶，买意式摩卡壶专用咖啡粉，试过 illy 、Pellini 、Kimbo 和 Lavazza ，现在最喜欢喝 Lavazza 。每天早上一杯美式，夏天冰美式，冬天放保温杯里周末可以喝到中午。想试试手磨但是磨豆机略贵，想试试手冲，但是手冲套装太贵一套居然要 500+。
@alinguoc 我之前喝拿铁也试过放保温杯里，但是感觉鲜奶在保温杯里容易发酵，到公司会有点味道，试过两次就放弃了。 |
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ccming 2021-11-20 15:16:27 +08:00 via iPhone
Hario 手摇磨豆机
Kruve Prople 品鉴杯 浅度烘焙豆子 |
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ffxrqyzby 2021-11-20 15:28:26 +08:00
速溶, 胶囊, 半自动都喝
最近本来想买摩卡壶, 但是看到法压壶更省事下单了法压壶 |
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Lemeng 2021-11-20 16:09:59 +08:00
速溶，没多少讲究
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saytesnake 2021-11-21 09:55:56 +08:00
冻干速溶，以及共享的胶囊咖啡机。
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fiht 2021-11-21 12:14:09 +08:00
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