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前段时间去香港背了个陈枝记生铁锅。
说的是不用开锅，直接用。
但是烧完水后，我用卫生纸擦锅，白纸直接变成黑纸。
第 1 次用生铁锅，这是正常现象吗？
说的是不用开锅，直接用。
但是烧完水后，我用卫生纸擦锅，白纸直接变成黑纸。
第 1 次用生铁锅，这是正常现象吗？
42 条回复 • 2024-10-20 09:50:18 +08:00
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proxytoworld 41 天前
这是碳，没啥危害
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proxytoworld 41 天前
而且锅有必要 hk 买吗，这种工业品都很标准
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git00ll 41 天前
你就开一下呗，铁的反正也烧不坏。 钢丝球使劲刷刷
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ojbkk OP @proxytoworld 第 1 次买生铁锅，也是看人推荐的。
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ojbkk OP @proxytoworld 是不是用几次就没了？
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mengdu 41 天前
铁锅主要是保养，几十块的铁锅随便开锅随便用。
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XuHuan1025 41 天前
新锅不能烧水,还有陈枝记你是不是买的假的了,内地商标被抢注了,真陈枝记不能写陈枝记,我朋友总共买了十个了,都是开好的.好用
前一个月别烧水,煮东西,用完不用洗洁精钢丝球,洗干净抹点油,后面随便用 |
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XuHuan1025 41 天前
某宝 美厨家居 这家是真的
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Leviathann 41 天前
铁锅没油膜肯定会锈的
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proxytoworld 41 天前
建议 jd 买一个七八十的，挺好用的，也不生锈，我在淘宝买了三十多了，会生锈，也可能是之前在北京，现在在南方，更潮湿了，开锅懒就用食用油也行。
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superliy 41 天前  1
不用猪皮，锅烧干倒一点点油铺满锅就行了
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hackyuan 41 天前
淘宝 40 买了个，看了 B 站一个老哥用了上百个锅，得出来的结论都一样，多放油解决一切问题。
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mzfbwu 41 天前
我也用的陈枝记的，我喜欢用完涂油，比我第一个不粘锅好用，我现在已经可以单手颠锅了
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Debussy 41 天前
炊具类也是智商税缴纳的重点品类。
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min 41 天前
一直用一直擦也擦得出，铁锅就是这样的
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ojbkk OP |
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ojbkk OP @Leviathann 倒也不是生锈，就是黑色的，上面有人说是碳
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fox0001 41 天前 via Android
@XuHuan1025 我在国内某宝的陈枝记买过，是不是假货？
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HitmanT 41 天前
铁锅，热锅冷油。洗完擦干，基本没问题
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linhongjun 41 天前
不是得开锅吗 我第一次就开失败了 哈哈
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linhongjun 41 天前
不要用洗洁精下 以后每次用完清水冲冲就行 让油层覆盖在上面
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codingadog 41 天前
@fox0001 假的，国内叫陈枝记的都是广东李鬼
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joh 41 天前 via Android
前几天我也去香港陈枝记店背了一个锅回来，开锅之后真好用。开锅加热的时候锅面会变成蓝色。
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zhouts 41 天前 via Android
正常，加热用块猪油擦一遍，洗干净，炒一点青菜扔掉，后面基本就干净了
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XuHuan1025 41 天前
@fox0001 应该是假的,我说的这家店以前标题是带了陈枝记,我们五年前就开始买了,没问题,现在搞得朋友一家一个
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ojbkk OP @linhongjun 熟铁得开锅，生铁不用
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LaTero 41 天前
开锅不用猪皮，普普通通的炒菜植物油就行，亲测，炒饭煎淀粉肠等都试过。而且也不需要像一些视频里那么麻烦，什么烧到变蓝之类的，只要把油烧到特别热就行了，不管是热锅加油还是冷锅加油都行，只是热锅加油容易控制一点。开完后用洗洁精洗或者用钢丝球的话要重新来一遍。
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Biye9012 41 天前
我在淘宝买的, 油膜不太容易生成; 每次刷完锅要烧干, 超过一天不用要手动涂油; 想用铁锅的话试试渗氮铁锅锅, 不锈
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IamUNICODE 40 天前
正常的，铁锅就是这样，用久了就没事了
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feikaras 39 天前 via iPhone
这玩意也需要买牌子货？
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Kazetachinu 39 天前
铁锅是越用越好用，越炒菜有油气才行
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